1993 begann Zsolt Varga, Besitzer des Weinhauses Varga in Csopak, sich zunächst des Weinbaus am südlichen Ufer des Plattensees, in Balatonszabadi, zu widmen. Im Jahre 1999 schließlich kaufte er einen Weinkeller in Csopak, im Weingebiet Balatonfüred-Csopak, welches zu den schönsten Gegenden des Plattensees zu zählen ist.
Das Weinhaus Varga ist ein Familienunternehmen. In unserem Weinbau werden heute mehrere Qualitätsweine hergestellt. Unsere Weine werden mit reduktiven Verfahren produziert. Die Kapazität unseres Weinbaus beträgt 25000 Hektoliter. Zusätzlich zu unserem eigenen Eintrag wird die Ernte lokaler Weinwirte angekauft.